La recette vient de Kaouther. Moussaka Without Bechamel Tools and Ingredients. Ensuite, la béchamel est prête en quelques minutes. Voici une recette de … Voir la recette → Faire dorer les aubergines. Préparation 5 minutes la veille ou plusieurs heures avant. Braise them in the olive oil. Ce plat demande un peu de préparation, mais il en vaut l’effort. Des conseils et des idées pour retrouver le plaisir de manger sans frustration. Bake the moussaka for 30 minutes, or until bubbling. I use this dish all the time. La recette de la moussaka allégée, pour se faire plaisir sans culpabiliser ... Avec ou sans béchamel, telle est la question. 560 Kcal (4.5/5 - 2 votes) 101; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page. A priori, dans la vrai recette de Moussaka grecque, il y a des pommes de terre. Répondre. Voici une variante de la moussaka qui est plus légère et moins bourrative que la recette traditionnelle car sans béchamel donc idéale pour l'été. Spread the béchamel sauce over the meat and sprinkle the cheese on top. facile. Moussaka légère (sans béchamel) Moussaka légère (sans béchamel) Plat. It’s great for mini-moussaka (like this recipe), mac and cheese, peach crumble, triple chocolate cake, brownies, or ginger pear bread. Moussaka : les meilleures recettes. Je vous conseille à tous de l'essayer, chez nous elle a été très appréciée car elle est vraiment savoureuse. 15 min. Peel the potatoes and cut them into thin slices. Edmonde 13 mars 2016 - 21 h 29 min. 30 min. Découvrez la recette de Moussaka légère sans béchamel à faire en 45 minutes. Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Répondre. L’avantage dans ce plat, est qu’il est complet avec la viande, les aubergines et les pommes de terre. Moussaka facile – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 4 tomates, 250 g de viande hachée, 1/2 l de lait, 2 cuillère à soupe de farine Couvrir de fromages râpés et enfourner pendant 20mn. HIC Square Baking Dish . Salt them. La recette est pour 4 personnes, mais ce sont des grosses parts. Moins de sucre, moins de gras, féculents bien dosés et pas d'excès (mais du plaisir ! Preheat the broiler. Les puristes pourraient abreuver des débats sans fin à ce sujet, mais point de formalisation à la maison. Drain from the oil and arrange in a deep tray. Un délicieux plat complet Coupez en tranches les aubergines non pelées. Laver les aubergines, ôter les pédoncules, les couper en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. Faire dorer la viande. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de bœuf haché, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Puis à nouveau béchamel, aubergine, viande puis enfin béchamel. 16 oct. 2019 - Découvrez le tableau "Recette moussaka facile" de privé sur Pinterest. Peu d’ingrédients, comparé à la recette originale de moussaka, et la plupart des ingrédients se trouvent sans … Les badigeonner d'huile d'olive au pinceau, saler, poivrer. 1. Essayez cette recette et vous l'adopterez aussitôt! 4 parts. Recette qui a l'air sympa..mais en Grèce ,la Moussaka est plutôt préparée sans viande et avec des pommes de terre! Il y a un petit moment, j’avais déja fait une recette de moussaka, mais sans pommes de terre. Il … Boeuf façon moussaka Recette : Verser l'huile dans la cuve. J’ai déjà sur mon blog une recette de moussaka, et une recette de moussaka avec des pommes de terre, si vous souhaitez jeter un coup d’œil. You could even make quiche or a mini-meatloaf in it. à soupe de béchamel. Dans un plat à gratin, commencer par mettre dans le fond 2 cuillères. Ingrédients pour 4 personnes de Moussaka légère sans béchamel : Recette Moussaka. Ingrédients : pour un litre de béchamel. Recette de béchamel rapide et facile, sans grumeaux. Des aubergines, de la viande hachée d'agneau ou de mouton : voici les bases de la recette traditionnelle de la moussaka grecque. Cuisson 4 à 5 minutes environ. Difficulté 2 / 5 . Réalisez à la maison la traditionnelle recette grecque de moussaka. Le tout accompagné d'une sauce béchamel au fromage. La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. Je viens de découvrir ce blog très engageant,merci!! 5 ou 0. Voir plus d'idées sur le thème moussaka facile, recette moussaka facile, recette moussaka. La moussaka grecque est un plat complet typique de la cuisine grecque. Ce plat se mange chaud ou tiède avec une belle salade verte. Ajouter les oignons et l'ail. 4 nov. 2020 - Découvrez le tableau "Recette moussaka" de Cécile Roux sur Pinterest. La vraie moussaka est préparée sans béchamel c’est plutôt une sauce blanche à base de yaourt et de fromage. La moussaka est également très populaire en Turquie. 2. Virginie29 28 août 2014 - 18 h 02 min. Salez-les, faites-les dégorger 1 heure, puis pressez-les entre 2 feuilles d'essuie-tout, et faites-les frire à l'huile. Voir plus d'idées sur le thème recette, recettes de cuisine, recette de plat. Nous vous présentons cette recette de moussaka traditionnelle, réalisée avec de la viande hachée de mouton, des aubergines et tomates. Dans un four à 325 °F (160℃), faites cuire la moussaka pendant 30 minutes sur la grille au centre du four. Si on veut vraiment rester dans l’authenticité, pour cuisiner la moussaka grecque traditionnelle, Il faut s’y prendre à l’avance et commencer la préparation dès le matin pour une dégustation le soir. 1 litre de … Recouvrir avec le restant des aubergines, le restant du fromage parmesan et la sauce béchamel aux oeufs. » Moussaka à la sauce blanche (béchamel… ... sauce tomatée et béchamel. Recouvrir de la moitié de rondelles d’aubergine puis la moitié de la viande. Les placer sur une plaque de four, avec un papier de cuisson. Augmenter la température à 425℉ (220℃) et cuire pendant 10 à 15 minutes de plus, jusqu’à ce que la béchamel soit dorée. Retirer. 18 août 2017 - La moussaka version allégée, sans béchamel et d'une rapidité et facilité déconcertante ! 16 sept. 2013 - La moussaka version allégée, sans béchamel et d'une rapidité et facilité déconcertante !